Allt rätt hittills idag

Jag sitter nu med mätt mage och ska snart ge mig ut i Göteborgs vimmel.

Varje morgon startar jag med en tallrik havregrynsgröt. GOTT! Nu läser jag att just gröt av den sorten sänker mina blodfetter. Tack för det!

När jag kommer hem i eftermiddag ska jag ha limekyckling med cashewnötter och nötterna är vänliga nog att göra samma sak som havregrynen. Idag blir det mesta rätt, åtminstone på matsidan.

Däremot skulle jag nog varken våga eller vilja äta konserver från krigsåren…. öpnna och ät! NIX, inte för mig!

En man öppnade en burk oxbringa, som hans svärmor konserverat under krigsåren. Det smakade tydligen gott, men där går gränsen för vad jag sätter i mig. 70 år gammal mat tilltalar mig inte alls, men om man är riktigt hungrig…..

Visst sitter det i huvudet, men ändå!

Annonser

Vad är ful mat?

Det slängs mat för 20-40 miljarder i det här landet och det är inte bara hushåll och restauranger som slänger överbliven eller gammal mat.

Nu får man reda på att butikerna slänger ”ful mat” t.ex krokiga morötter. Det handlar alltså om fullt ok mat, men den döms ut på grund av sitt utseende.

Jag äter gärna krokiga morötter och jag tycker att det är skamligt att slänga mat. Dessutom blir det dyrare för konsumenten i slutändan.

Jag undrar hur mycket ”ful mat” det slängs i U-länderna?

Färdiggroddat?

Jag har alltid hört att man ska vara försiktig när det gäller groddar av olika slag, för att det lätt kommer bakterier i dom. Jag har för mig att orsaken var att det lätt blir salmonella i dom.

Jag har ätit groddar, men alltid i grytor, så att dom groddarna har kokat med i några minuter. Utomlands har jag aldrig lagt en grodd på min tallrik i tron om att Sverige inte skulle drabbas, hmmmm…. Jag tror att min mormor som har varit död i många år, varnade mig för att äta råa groddar.

Nu har det verkligen satts på sin spets när man tror att EHEC smittan kan finnas i groddarna  här i Sverige och nu har massor av groddar återkallats av dom stora livsmedelskedjorna och nu är det försäljningsstopp.

Man måste börja med att hålla ännu renare i stall och ladugårdar, för naturgödsel används i hög grad på gårdarna runt om i världen.

Jag önskar alla en härlig  grodfri   groddfri sommar! 🙂

Avslutningslunch med Järngänget!

Idag lunchade Järngänget tillsammans för sista gången den här våren.

Vi hade valt att äta på Sjömagasinet nere vid hamnen  och det blåste kallt, så det var skönt att komma in.

Vilket bra bord vi fick. Jag klagar inte på utsikten.

Allt i restaurangen är av marint stuk.

Vi startade med en liten buffé. Gott och aptitretande.

Här sitter alla sex i Järngänget som var med idag och väntar på varmrätten.

Synd att ni inte var med och kunde smaka. Helstekt slätvar med färskpotatis, smält smör, pepparrot och helstekt svamp. Det  smakade som en dröm!

Mätta och belåtna gick vi ut på bryggan och var vi inte urblåsta förut, så blev vi det nu.

Havet var upprört fast det låg långt in i Göteborg.

Här längst ut på bryggan låg Ingo och guppade.

Ingen satt på utserveringen. Konstigt att ingen sitter där när det är full storm – eller hur?

Vi har ätit god mat på Sjömagasinet, den restaurang som Bruce Springsteen alltid besöker när han är i Göteborg!

Han har bra smak den där  Bruce!

Snyggt jobbat Valio

Kommer ni ihåg den läckra frukost som vi höll på att få i oss i förrgår!

Nåja, läcker och läcker. Ett nyöppnat  paket youghurt visade sig vara berikat med mögel. Det var inte exakt vad vi tänkt oss.

Jag mailade Valio direkt och fick svar två timmar senare och idag kom ett brev med posten:

Jag hade inte förväntat mig att jag skulle få värdecheckar, men dom är välkomna! TACK!

Snyggt jobbat! En gång är ingen gång! 🙂

Dessutom fick jag en kommentar till inlägget jag skrev i förrgår:

Hej,

jättetråkigt att du köpt en möglig yoghurt från oss. Produktionen sker i ett slutet system och slutprodukten kontrolleras enligt rutiner som ska garantera kvaliteten. Det är vår absoluta prioritet att ni alltid ska vara nöjda med kvaliteten på våra produkter!

Trots detta kan det ibland gå snett, och orsaken till att du fann mögel kan vara t ex att kylkedjan brutits någonstans mellan vår produktionsanläggning och din kyl.

Jag ser att du hört av dig till vår Konsumentservice, och det är jättebra. Du kommer få värdecheckar som du kan använda för att köpa ny god Valio-yoghurt : )

Hälsn
Annika
(ansvarig för YO-ghurt, Valio Sverige)

Mögel i youghurten

I morse när jag borstade mina tänder, jag gör faktiskt det ibland, ropade gubben lätt desperat:

-KOM HIT..

Min första tanke var: Vad har jag nu gjort, men som vanligt var det inte mig det gällde.

Den stackars karln hade hällt upp youghurt i en tallrik, hade fått lite på fingret, som han slickade av och det smakade för j*ligt!

Jag skulle också kolla. Det luktade mögel och smakade ännu mer av dom små gröna svamparna.

Paketet var helt nyöppnat och bäst före datum var 110317……..

Vi sköljde ur paketet och på botten låg en slemmig grön slamsa som bestod till 95% av mögel!

NEJ, vi har inte åkt till affären och klagat.Det skulle bli dyrare än att köpa en ny! Nästa gång vi är i den affären kommer vi att berätta vilken delikat frukost min gubbe höll på att få!

Lunchdags – hur äter du?

Frukosten är avklarad och nästa mål blir lunch. Det är dyrt att äta ute och dyrare blir det. ca 75 kronor för en lunch på restaurang.

Om du äter ute varje arbetsdag får du punga ut med i runda slängar 1500:-/ månad i skattade pengar om du inte har någon form av rabatt!

Svenskarna har råd! Dom gånger jag äter på ett lunchställe är det knôkfullt på ren göteborska. Ofta får jag vänta tills ett bord är ledigt.

Om smärtgränsen blir nådd, kan det bli aktuellt med egen matlåda hemifrån. Lite mer jobb, men klöver över är inte så dumt!

Hur gör du på lunchen?